Kommissionierung gekühlte Produkte und Tiefkühlprodukte

Wir unterscheiden bei Kühl- und Tiefkühlprodukten die Kommissionierung von der Konfektionierung. Unter der Kommissionierung verstehen wir das kartonweise Zusammenstellen eines oder mehrerer Artikel zu einer Liefereinheit bzw. auf einer Palette. Bei der Konfektionierung werden verschiedene Einzelsorten eines Artikels in einem Karton, Beutel oder Tray zu einem Sortiment zusammengepackt.

Wir kommissionieren im Tiefkühl- sowie auch im Kühlbereich beleglos. Jeder Kommissionierstapler verfügt über einen Terminal, das direkt über Datenfunk online mit dem EDV-System des Tiefkühlcenters kommuniziert. Der Kommissionierer erhält den Kommissionierauftrag direkt auf den Bildschirm und bucht die gepickten Mengen nach jedem einzelnen Kommissioniervorgang. Über den Abgleich von Soll- und Istbeständen garantieren wir eine permanente Kontrolle, so dass eine hohe Picksicherheit gegeben ist und aktuelle Warenbestände zeitnah zur Verfügung stehen. Für jede kommissionierte Palette drucken wir ein GS1 Palettenlabel, dieses garantiert uns die die Rückverfolgbarkeit der einzelnen Kartons zu jedem Kommissionierauftrag und zur Urprungspalette.